Coleções
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Deba para filetagem
Comparada à tradicional faca Deba, a lâmina é mais fina e estreita....
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Faca Nakiri
A faca Nakiri, como o próprio nome diz, é destinada ao corte...
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Gyuto - Faca chef
A faca Gyuto, amplamente utilizada por profissionais, está disponível a partir de...
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Hashis para servir・Pinças
Os hashi de servir, usados para apresentar os pratos de forma elegante,...
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HIGONOKAMI
Atualmente, apenas a Nagao Kanekoma Seisakusho, na cidade de Miki, província de...
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Katayama KATAYAMA
Aprimorou suas habilidades sob a orientação do mestre artesão tradicional de Echizen,...
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Lâmina fina / Lâmina fina em forma de foice.
É uma faca de lâmina única, usada principalmente para preparar vegetais.
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MIZUNO TANRENJO - Oficina de Forja Mizuno
Mizuno Tanrenjo, renomada forja fundada no 5º ano da Era Meiji, famosa...
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Pinos para enguia / Shinkeijime
O 'Meuchi' é usado para limpar enguias, hamo e outros peixes. É...
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Sujihiki / Slicer (fatiador)
É uma faca de dois gumes usada principalmente para remover nervos, membranas...
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Takeda Cutelaria TAKEDA
A Takeda Hamono, localizada em Niimi, nas montanhas Chugoku, é conhecida pela...
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Yoshihiro YOSHIHIRO
Fundada no 2º ano da Era Shōwa, a 'Yamawaki Cutlery Co., Ltd.'...
