Misono
SKU:0269-18 id
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Especificações Como cada faca é feita à mão, podem haver variações no tamanho, peso ou acabamento da lâmina.
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Tamanho do fabricante:
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18cm
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21cm
|
24cm
|
27cm
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Comprimento total:
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297mm
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335mm
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375mm
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405mm
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Comprimento real da lâmina:
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184mm
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215 mm
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247mm
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277mm
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Largura da lâmina na base:
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41mm
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44mm
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50mm
|
51mm
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Espessura do dorso na base da lâmina:
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1,95mm
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1,86mm
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2,18 mm
|
2,13mm
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Peso:
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135g
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155g
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228g
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249g
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• Estrutura da lâmina: Monobloco
• Núcleo da lâmina: aço molibdênio vanádio
• Material lateral da lâmina: Nenhum
• Acabamento da lâmina: Polido
• Formato da lâmina: Gyuto
・Dupla afiação
• Marca: Misono
・Série: Molibdênio
• Cabo: Madeira laminada reforçada
• Anel de reforço: metal
• Local de produção: Seki, Província de Gifu
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