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Glestain - グレステン

GLESTAIN Glestain, cuchillo para proteínas 021TK (210 mm)

GLESTAIN Glestain, cuchillo para proteínas 021TK (210 mm)

8167 id 021TK

$229.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

21 cm

Longitud total:

330 mm

Longitud útil del filo:

208 mm

Altura de la hoja en la base:

26 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

2,0 mm

Peso:

152 g

・Estructura de la hoja: acero monobloque

・Núcleo de la hoja: ninguno

・Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado del filo: alveolado (dimples)

・Forma de la hoja: sujihiki (cuchillo fileteador)

・Doble filo　

・Marca: GLESTAIN (transcripción japonesa: Guresute)

・Serie: tipo TK

・Mango: madera laminada reforzada

· Virola:acero inoxidable

・Lugar de producción:Japón

 

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