Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
19 cm |
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Longitud total: |
315 mm |
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Longitud real de la hoja: |
190mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
51mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,9 mm |
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Peso: |
275 g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: 440A
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Dimples (alvéolos)
• Forma del filo: garasaki
・Doble filo para diestros
・Marca: Glestain
・Serie: Serie K
・Mango: Madera reforzada laminada
・Virola: Virola de acero inoxidable
• Lugar de producción: Prefectura de Niigata

