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Sumikama-スミカマ

SUMIKAMA Kasumi Honesuki VG10 Damasco, mango laminado negro (160 mm)

SUMIKAMA Kasumi Honesuki VG10 Damasco, mango laminado negro (160 mm)

8170-16id

$147.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

16 cm

Longitud total:

278 mm

Longitud útil del filo:

165 mm

Altura de la hoja en la base:

26 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

1,3 mm

Peso:

100 g

· Estructura de la hoja:

・Acero del núcleo de la hoja: VG10

・Capa lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)

・Acabado de la hoja: Damasco

・Forma de la hoja: deshuesar (hone-suki)

・Doble filo　

・Marca: SUMIKAMA

・Serie: Kasumi 

• Mango: laminado negro 

・Virola: acero inoxidable

・Lugar de producción: Ciudad de Seki, prefectura de Gifu

 

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