プロ御用達のミソノ包丁。その最高峰がUX-10シリーズです。
La hoja, fabricada con acero inoxidable puro de alta pureza, ofrece un filo afilado y duradero, además de ser fácil de afilar, lo que la convierte en imprescindible para profesionales.
El mango, acabado con una precisión extrema, se basa en un equilibrio de peso calculado, proporcionando la mejor sensación de uso al usuario.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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18 cm
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Longitud total：
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mm
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Longitud real de la hoja：
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mm
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Ancho de la hoja en la base：
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mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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mm
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Peso:
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g
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・Estructura de la hoja: acero macizo
・刃の芯材：UX-10
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Santoku
・Doble filo para diestros
・Marca: Misono
・シリーズ：UX-10
・Mango: Madera reforzada laminada
・Virola: Virola
・Lugar de producción: Seki, prefectura de Gifu
