Miura Obidama Kataha Gyuto acero blanco nº2 acabado total bokashi, mango octogonal de magnolia (210/240 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: laminado doble

・Acero del núcleo de la hoja: Shirogami #2

・Material lateral de la hoja: hierro dulce

• Acabado de la hoja: totalmente satinado difuminado

・Forma de la hoja: gyuto

・Filo simple (un solo bisel)

・Marca: Miura

• Serie: Hai

· Mango: magnolia octogonal

• Virola: cuerno de búfalo de agua

• Herrero: Satoshi Nakagawa

・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka