Miura Knives - 三浦
SKU:4040-19.5 hi
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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19.5cm
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Longitud total：
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320mm
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Longitud real de la hoja：
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195mm
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Ancho de la hoja en la base：
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47 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2mm
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Peso:
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187 g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: AUS10 (10A)
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Espejo y martilleado
Forma de la hoja: Santoku Kiritsuke
Doble filo
Marca: Miura
Mango: Madera reforzada laminada
Virola: Kuchigane
Lugar de fabricación: Japón
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