Gyuto MIURA Takashi Tanaka Shirogami nº2, acabado kasumi, mango octogonal de magnolia y cuerno de búfalo blanco (210/240 mm)

 Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Estructura de la hoja: Warikomi

Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

Capa lateral de la hoja: Hierro suave

Acabado de la hoja: Kasumi

Forma de la hoja: Gyuto

Doble filo

Marca: Miura

Serie: Itadaki

Mango: Mango octogonal de magnolia

Virola: Búfalo de agua blanco

Forjador: Tanaka Yoshikazu

Afilado: Shotaro Nomura

Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

※炭素鋼の包丁はステンレス鋼に比べ切れ味は良いのですが錆びやすいため、

Después de usar, limpie inmediatamente la suciedad y asegúrese de eliminar completamente la humedad.