Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
13,5 cm |
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Longitud total: |
265 mm |
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Longitud útil del filo: |
138 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
26,4 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,9 mm |
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Peso: |
75 g |
・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)
• Núcleo de la hoja: Gin-3
・Capa lateral del filo: acero inoxidable Damasco
・Acabado del filo: martillado, Damasco Gesshaku (blanco lunar)
・Forma de la hoja: petty
・Doble filo
・Marca: Miura
・Mango: roble “Sanran” azul intenso
・Lugar de producción: Japón

