Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
18,5 cm |
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Longitud total: |
307 mm |
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Longitud real de la hoja: |
185 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
46 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,76mm |
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Peso: |
141g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG-10
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: Damasco martillado
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Miura
・Serie: Kokuryū
· Mango: Caoba
・Virola: Acero inoxidable
・Lugar de fabricación: Japón

