Miura gyuto, Aogami Super, pulido, mango octogonal de olmo japonés (keyaki) (240 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: Aogami Super

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Pulido

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

・Marca: Miura

・Mango: olmo japonés (keyaki)

・Virola: madera laminada

・Lugar de producción: Japón