Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
|
Tamaño del fabricante: |
16,5 cm |
|
Longitud total: |
306 mm |
|
Longitud real de la hoja: |
165 mm |
|
Ancho de la hoja en la base: |
47 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,05 mm |
|
Peso: |
112g |
・Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: AUS10
・Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: Espejo
・Forma de la hoja: Santoku
· Doble filo
・Marca: Miura
・Mango: Mango octogonal de magnolia
・Lugar de fabricación: Japón