Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
15 cm |
16,5 cm |
18 cm |
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Longitud total: |
287mm |
310mm |
332mm |
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Longitud real de la hoja: |
151 mm |
166 mm |
178 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
49 mm |
51mm |
55mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
4,64 mm |
6,32 mm |
7,1 mm |
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Peso: |
230 g |
285 g |
312 g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Acero molibdeno-vanadio
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: Deba
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Miura
・Mango: Magnolia redondo
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de fabricación: Japón

