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Miura Knives - 三浦

MIURA Itadaki, gyuto estilo kiritsuke, ZDP189, damasco, acabado shot, mango octogonal laminado (210 mm)

MIURA Itadaki, gyuto estilo kiritsuke, ZDP189, damasco, acabado shot, mango octogonal laminado (210 mm)

8839-21 ha

$540.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

21 cm

Longitud total:

361 mm

Longitud útil del filo:

215 mm

Altura de la hoja en la base:

46 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

1,7 mm

Peso:

161 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Núcleo del filo: ZDP189

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)

・Acabado de la hoja: Damasco

・Forma de la hoja: gyuto kiritsuke

・Doble filo　

・Marca: Miura

・Mango: laminado octogonal

・Lugar de producción: Japón

 

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