Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
|
Talla del fabricante: |
15 cm |
|
Longitud total: |
283 mm |
|
Longitud útil del filo: |
152 mm |
|
Altura de la hoja en la base: |
43 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3,7 mm |
|
Peso: |
136 g |
・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)
・Núcleo de la hoja: Aogami #1
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
• Acabado del filo: kuro-uchi (forja negra)
・Forma del filo: cuchillo sabaki
・Doble filo
・Marca: MIWAHAMONO
・Mango: motivo sakura
· Virola:
・Lugar de producción: ciudad de Niimi, prefectura de Okayama

