Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
21cm |
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Longitud total: |
341 mm |
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Longitud real de la hoja: |
197 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
50 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,23 mm |
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Peso: |
226 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: SG2
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: kurouchi con martillado
・Forma de la hoja: Gyuto Kirituke
· Doble filo
・Marca: Nitaro
Serie: Forjado negro con marcas de martillo
• Mango: personalizado con incrustaciones de nácar
・Virola: Níquel
・Lugar de producción: Ciudad de Hirosaki, Prefectura de Aomori

