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Hatsukokoro - 初心

HATSUKOKORO Hatsukokoro Hayabusa Santoku VG10 martillado mango octogonal de wengué (170 mm)

HATSUKOKORO Hatsukokoro Hayabusa Santoku VG10 martillado mango octogonal de wengué (170 mm)

7477-17 id

$150.00 USD
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

17 cm

Longitud total:

316 mm

Longitud útil del filo:

170 mm

Altura de la hoja en la base:

44 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

2,44 mm

Peso:

127 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: VG10

・Material lateral de la hoja: hierro dulce

・Acabado de la hoja: Pulido

・Forma de la hoja: santoku

・Doble filo　

・Marca: Shoshin

・Serie: Hayabusa

・Mango: wengué octogonal

・Virola: cuerno de búfalo

・Lugar de producción: Japón

 

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