El gran fabricante Aoki Hamono, líder en Sakai, transmite el filo de los cuchillos japoneses no solo en todo Japón, sino también en Europa, América, Asia, Latinoamérica y Oriente Medio. Su marca "Sakai Takayuki" ofrece una amplia gama de cuchillos: desde multiusos hasta especiales, repostería, esculturas en hielo, artículos varios y productos de famosas marcas alemanas y suizas. Los cuchillos japoneses principales son auténticas piezas de primera calidad hechas por artesanos tradicionales de Sakai.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
15 cm
Longitud total：
261 mm
Longitud de la hoja:
148 mm
Ancho de la hoja:
30mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
1,81 mm
Peso:
92 g
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG10
・Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
