Hidari Yorimitsu HIDARI YORIMITSU Gyuto acero Aogami nº1, acabado kuro-uchi, mango de nogal (210 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: Aogami #1

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

· Acabado de la hoja: kurouchi (acabado negro)

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

• Marca: Hidari Raikou

・Mango: nogal

・Virola: madera laminada

・Lugar de producción: Japón