KAGEKIYO Kagekiyo, wa-santoku, acero Gingami nº 3, mango lacado (180 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

• Núcleo de la hoja: Gin‑san (acero inoxidable n.º 3)

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Pulido

・Forma de la hoja: santoku

・Doble filo　

・Marca: Kagekiyo

• Mango: lacado (urushi)

・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka