La serie de cuchillos Kōtetsu es el resultado de la búsqueda del rendimiento requerido en un cuchillo, capaz de cortar sin esfuerzo cualquier objeto, desde aquellos duros hasta papel.
El mango, que lleva el nombre de un buque de guerra revestido con una armadura de acero, se adapta cómodamente a la mano y transmite el poder del usuario a la base de la hoja y la punta.
Permite un control preciso.
La máxima expresión de la belleza funcional, eliminando todo lo superfluo. Es la serie de cuchillos "Kōtetsu".
Una obra maestra que se adapta perfectamente a la mano, permitiendo manejar el cuchillo exactamente como se desea, con una sensación de control excepcional.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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Longitud total ：
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358mm
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Longitud real de la hoja：
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212mm |
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Ancho de la hoja en la base：
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46mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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1.90mm |
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Peso：
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154g
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Estructura de la hoja: Tres capas
Núcleo de la hoja: SG2
Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Gyuto Kiritsuke
Doble filo
Marca: Takayuki Shibata
Serie: Kōtetsu
Mango: Octogonal de Jarrah
Virola: Madera Contrachapada Comprimida
Ciudad de producción: Ciudad de Fukuyama, Prefectura de Hiroshima
