Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
17 cm |
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Longitud total: |
287 mm |
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Longitud útil del filo: |
167 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
46 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,66 mm |
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Peso: |
134 g |
・Estructura de la hoja: acero monobloque
・Acero del núcleo: MBS-26
・Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado del filo: satinado
・Forma de la hoja: santoku
・Doble filo
• Marca: Masahiro
• Serie: MC-80
• Mango: laminado negro
・Lugar de producción: Japón