Armonía entre tradición y nueva tecnología. Un pequeño cuchillo de Ikeuchi Hamono muy valorado también por profesionales en el extranjero.
El modelo original Douzuki incorpora cobre en el lateral de la tradicional hoja pequeña, que a veces puede parecer sobria.
Una serie que añade belleza manteniendo el mismo rendimiento.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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7cm
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Longitud total：
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180mm
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Longitud real de la hoja：
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70mm
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Ancho de la hoja en la base：
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14 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2mm
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Peso:
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36g
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Estructura de la hoja: Dos capas
Núcleo de la hoja: Aogami
Material lateral de la hoja: cobre
Acabado de la hoja: Martillado (tsuchime)
Forma de la hoja: Kiridashi (corte recto)
Filo unilateral para diestros
Marca: Ikeuchi Hamono
Serie: Cobre Original No.2
Mango: cobre
Anillo de refuerzo: Ninguno
Lugar de fabricación: Miki, Prefectura de Hyogo
