Ikenami Hamono
SKU:4166-12.5 id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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12,5 cm
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Longitud total：
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260mm
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Longitud real de la hoja：
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125mm
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Ancho de la hoja en la base：
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65mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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8,8 mm
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Peso:
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524 g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.1
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Kurouchi (forja negra)
Forma de la hoja: Deshuesador
Doble filo
Marca: Ikenami Hamono
Mango: Madera de cerezo
Lugar de producción: Tanegashima, prefectura de Kagoshima
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