Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
|
Talla del fabricante: |
7 cm |
|
Longitud total: |
180 mm |
|
Longitud útil del filo: |
70 mm |
|
Altura de la hoja en la base: |
12,8 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,6 mm |
|
Peso: |
38 g |
・Estructura de la hoja: triple laminado (san-mai)
・Acero del núcleo de la hoja: VG10
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Pulido
· Forma del filo: doble bisel
・Marca: Nagao Kanekoma Seisakusho
・Serie: HALL HAUSCuchillo de colaboración
・Mango: mango de latón (negro)
• Virola: sin virola
・Lugar de producción: Miki, prefectura de Hyōgo