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Suisin - 酔心

Gyuto SUISIN Mizuhonyaki Ikeda Miwa Shirogami #1 mango de ébano (240mm)

Gyuto SUISIN Mizuhonyaki Ikeda Miwa Shirogami #1 mango de ébano (240mm)

SKU:6154-24 id

Precio habitual $2,291.00 USD
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Impuestos incluidos.
Tamaño

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

24 cm

Longitud total:

382 mm

Longitud real de la hoja:

231 mm

Ancho de la hoja en la base:

47mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

3,2 mm

Peso:

240g

Estructura de la hoja: honyaki

Núcleo de la hoja: Shirogami No.1

Material lateral de la hoja: ninguno

Superficie de la hoja: pulido espejo

Forma de la hoja: Gyuto

Doble filo

Marca: Suisin

Serie: Mizuhonyaki

Mango: ébano con anillo de plata, forma octogonal

Virola: Cuerno de búfalo blanco

Forjador: Miwa Ikeda

Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka 

 

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