Suisin - 酔心
SKU: 6143-15 id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
15 cm
Longitud total：
277 mm
Longitud real de la hoja：
143 mm
Ancho de la hoja en la base：
42 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
4,34 mm
Peso:
163 g
· Estructura de la hoja: forjado integral
・Núcleo de la hoja: Aogami nº2
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: totalmente pulido a espejo
・Forma del filo: Sabaki tipo Este
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Suisin
• Serie: Hon-yaki
・Mango: Ébano octogonal
・Virola: Búfalo de agua blanco
• Forjador: Kenji Togashi
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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