Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
30cm |
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Longitud total: |
455mm |
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Longitud real de la hoja: |
305 mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
37mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
4,27 mm |
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Peso: |
197 g |
・Estructura de la hoja: Mizumonoyaki
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Espejo plano
・Forma de la hoja: Yanagiba tipo espada
・Filo simple para diestros
・Marca: Suisin
・Serie: Mizumoto Yaki
・Mango: Ébano octogonal
・Virola: Cuerno de búfalo
・Herrero: Miwa Ikeda
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

