La hoja utiliza acero VG-10 de alta gama como núcleo con acabado damasco martillado.
Además, se le ha montado un elegante mango de color vino, lo que lo convierte en un cuchillo doméstico ideal para el uso diario.
| Tamaño: | 21cm | 24 cm |
| Longitud de la hoja: | 210mm | 240mm |
| Longitud total: | 335mm | 370 mm |
| Ancho: | 45mm | 50 mm |
| Espesor de la hoja: | 1.8mm | 2mm |
| Peso: | 179 g | 252 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG-10
・Material lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: Martillado
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Suisin
・Serie: Mango de vino
・Mango: Madera contrachapada
・Virola: Virola
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka

