Suisin - 酔心
SKU: 2112-24 id
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El acero Ginsan Suisin es un cuchillo que ofrece una sensación similar a la de los cuchillos japoneses tradicionales.
Modelo popular y resistente a la corrosión, forjado tradicionalmente con Hitachi Yasugi Ginsan.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
24 cm
27cm
Longitud total：
380mm
420mm
Longitud real de la hoja：
240mm
270mm
Ancho de la hoja en la base：
31mm
33 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
4mm
4mm
Peso:
149 g
196g
Estructura de la hoja: Dos capas
Núcleo de la hoja: Ginsan
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: Yanagiba
Filo unilateral para zurdos
Marca: Suisin
Serie: Acero Ginsan
Mango: madera de tejo, forma octogonal
Virola: Cuerno de búfalo
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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