Miura Obidama 三浦 佩
Miura Obidama Gyuto Acier Blanc n°2 manche octogonal en chêne (210 mm)
Miura Obidama Gyuto Acier Blanc n°2 manche octogonal en chêne (210 mm)
SKU:5849-21 ka
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Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant : |
21 cm |
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Longueur totale : |
337 mm |
Longueur réelle de la lame : |
199 mm |
Largeur de la lame à la base : |
48 mm |
Épaisseur du dos à la base : |
3,44 mm |
Poids : |
177 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Noyau de la lame : papier blanc n°2
・Acier extérieur de la lame : fer doux
• Finition de la lame : Brossée
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
・Marque : Miura
• Série : Hai
• Manche : hêtre octogonal
• Bague de renfort : aucune
• Forgeron : Nakagawa Satoshi
・Affûtage : Nomura Shōtarō
・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka
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