MIURA Obidama Gyuto Aogami n°1 Damas manche octogonal en ébène (210/240mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Noyau de la lame : Acier Aogami n°1

・Matériau latéral de la lame : fer doux (Damas)

• Finition de la lame : Damas

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

・Marque : Miura

• Série : Hai

・Manche : ébène octogonal

• Bague : Corne de buffle blanche

• Forgeron : Nakagawa Satoshi

・Affûtage : Nomura Shōtarō

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka