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Miura Obidama 三浦 佩

Couteau Gyuto de style traditionnel (Simple biseau) MIURA Obidama – Acier Shirogami No.2, finition Bokashi, manche en bois stabilisé rouge-brun (240 mm)

Couteau Gyuto de style traditionnel (Simple biseau) MIURA Obidama – Acier Shirogami No.2, finition Bokashi, manche en bois stabilisé rouge-brun (240 mm)

8292-24id

$539.00 USD
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Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

24cm

Longueur totale：

 387mm

Longueur réelle de la lame :

 230mm

Largeur de la lame à la base :

 50mm

Épaisseur du dos à la base :

 3.98mm

Poids：

 259g
  • Structure de la lame : 2 couches (Ni-mai) / Structure traditionnelle pour simple biseau
  • Acier du cœur : Shirogami No.2 (Acier blanc n°2)
  • Acier des flancs : Fer doux (Nantetsu)
  • Finition de la lame : Bokashi (Finition satinée / sablée)
  • Forme de la lame : Kataha Gyuto (Couteau de chef à simple biseau)
  • Tranchant : Asymétrique (simple biseau)
  • Marque : MIURA (三浦)
  • Gamme / Série : Obidama (佩)
  • Manche : Bois stabilisé rouge-brun
  • Lieu de fabrication : Japon
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