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Miura Knives - 三浦
MIURA Gyuto au molybdène pour saumon, finition alvéolée (200 mm)
MIURA Gyuto au molybdène pour saumon, finition alvéolée (200 mm)
SKU:5206-20 Fa
Prix habituel
$104.00 USD
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Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant : |
20 cm |
---|---|
Longueur totale : |
322 mm |
Longueur réelle de la lame : |
198 mm |
Largeur de la lame à la base : |
47 mm |
Épaisseur du dos à la base : |
2,4 mm |
Poids : |
195 g |
・Structure de la lame : tout acier
• Acier central de la lame : Acier au molybdène
• Matériau latéral de la lame : aucun
・Finition de la lame : polie, martelée à fossettes
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
・Marque : Miura
• Manche : bois stratifié renforcé
• Bague : virole
・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu
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