Miura MIURA Acier inoxydable au molybdène, damas martelé, Nakiri (160 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

 • Coeur de la lame : acier au molybdène-vanadium

・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)

 • Finition de la lame : martelée, damas

 • Forme de la lame : Nakiri (couteau à légumes)

・Double tranchant

・Marque : Miura

・Manche : magnolia octogonal

 • Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Japon