"Tout comme les samouraïs de l’époque Heian et Kamakura partaient au combat armés de leur tachi, j’aimerais que les artisans utilisent ces couteaux sur le terrain."
La série haut de gamme de la coutellerie Miura s'appelle « Obidama »
Les lames sont réalisées par Satoshi Nakagawa, artisan de Sakai dans la préfecture d'Osaka, capable de travailler aussi bien l’acier blanc et l’acier bleu que l’inox.
Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
|
Taille fabricant : |
24 cm |
|---|---|
|
Longueur totale : |
378 mm |
|
Longueur réelle de la lame : |
240 mm |
|
Largeur de la lame à la base : |
35 mm |
|
Épaisseur du dos à la base : |
3,5 mm |
|
Poids : |
204 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Coeur de la lame : Acier Aogami n°1 (acier carbone)
• Matériau latéral de la lame : Acier
• Finition de la lame : Damas
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Marque : Miura
• Série : Hai
・Manche : magnolia octogonal
• Bague : Corne de buffle blanche
• Forgeron : Nakagawa Satoshi
・Affûtage : Nomura Shōtarō
・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka

