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Miura Knives - 三浦

Miura MIURA Shirogami n°2 Couteau à émincer (105-135 mm)

Miura MIURA Shirogami n°2 Couteau à émincer (105-135 mm)

2111-10.5 ka

$73.00 USD
$73.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes incluses.
Taille

 

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

Taille fabricant :

10,5 cm

12 cm

13,5 cm

Longueur totale :

220 mm

230 mm

250 mm

Longueur réelle de la lame :

105 mm

120 mm

135 mm

Largeur de la lame à la base :

35 mm

35 mm

37 mm

Épaisseur du dos à la base :

3 mm

3,3 mm

3,7 mm

Poids :

80 g

91 g

115 g

・Structure de la lame : double couche

・Coeur de la lame : Shirogami n°2 (acier carbone)

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

 • Forme de la lame : chanfreinée

・Tranchant simple pour droitier

・Marque : Miura

・Manche : magnolia, forme châtaigne

 • Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Japon

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