Miura Knives - 三浦
Miura MIURA Acier rapide en poudre Kiritsuke Gyuto Manche Octogonal en Chêne (210/240 mm)
Miura MIURA Acier rapide en poudre Kiritsuke Gyuto Manche Octogonal en Chêne (210/240 mm)
SKU:2862-21 ka
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Le noyau en acier rapide fritté assure une coupe exceptionnellement lisse et durable grâce à l’uniformité et la dureté élevée de ce matériau.
D’apparence simple, il offre une finition haut de gamme et une grande fonctionnalité.
*Manche spécial à motif original
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant : |
21 cm |
24 cm |
---|---|---|
Longueur totale : |
360 mm |
390 mm |
Longueur réelle de la lame : |
210 mm |
240 mm |
Largeur de la lame à la base : |
45 mm |
46 mm |
Épaisseur du dos à la base : |
2,5 mm |
2,9 mm |
Poids : |
159 g |
177 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Noyau de la lame : SRS13 (inox)
・Acier extérieur de la lame : inox
・Finition de la lame : polie
・Forme de la lame : kiritsuke gyuto
・Double tranchant
・Marque : Miura
• Manche : chêne octogonal
• Bague de renfort : aucune
・Lieu de production : Japon
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