Miura Itadaki 三浦 頂
MIURA Itadaki Gyuto acier blanc #2, finition kuro-uchi, manche turquoise (210mm)
MIURA Itadaki Gyuto acier blanc #2, finition kuro-uchi, manche turquoise (210mm)
SKU:6339-21 ka
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Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant : |
21 cm |
Longueur totale : |
347 mm |
Longueur réelle de la lame : |
214 mm |
Largeur de la lame à la base : |
48 mm |
Épaisseur du dos à la base : |
3,34 mm |
Poids : |
234 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
・Noyau de la lame : papier blanc n°2
・Acier extérieur de la lame : fer doux
・Finition de la lame : Kuro-uchi (noir forgé)
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
・Marque : Miura
・Série : Itadaki
・Manche : octogonal turquoise
• Bague
・Forgeron : Tanaka Yoshikazu
・Aiguisage :
・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka
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