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Miura Itadaki 三浦 頂

Couteau Santoku Miura Itadaki, Acier Shirogami 2, Manche Octogonal en Magnolia et Corne de Buffle (180 mm)

Couteau Santoku Miura Itadaki, Acier Shirogami 2, Manche Octogonal en Magnolia et Corne de Buffle (180 mm)

8077 ka

$300.00 USD
$300.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

18cm

Longueur totale：

 321mm

Longueur réelle de la lame :

 169mm

Largeur de la lame à la base :

 41mm

Épaisseur du dos à la base :

 2.5mm

Poids：

 139g

 

  • Structure de la lame : Warikomi (acier inséré dans du fer doux)
  • Cœur de la lame : Shirogami 2 (Acier carbone)
  • Flancs de la lame : Fer doux
  • Finition de la lame : Brossée (Hairline)
  • Forme de la lame : Santoku
  • Double tranchant
  • Marque : Miura
  • Gamme / Série : Itadaki
  • Manche : Magnolia
  • Virole : Corne de buffle
  • Forge : Yoshikazu Tanaka
  • Aiguisage / Émouture : Shotaro Nomura
  • Lieu de fabrication : Sakai, préfecture d'Osaka
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