Miura Itadaki MIURA ITADAKI Gyuto unilatéral Shirogami n°2 Miroir Manche octogonal en ébène (210/240 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Poli miroir

• Forme de la lame : gyuto à tranchant unique

・Unilatéral, pour droitier

・Marque : Miura

・Série : Itadaki

・Manche : ébène octogonal

• Bague : buffle d'eau

・Forgeron : Tanaka Yoshikazu

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka