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Miura Knives - 三浦

MIURA, Gyuto, Aogami n°1, Revêtement en inox, Finition kuro-uchi, Manche octogonal en magnolia (210 mm)

MIURA, Gyuto, Aogami n°1, Revêtement en inox, Finition kuro-uchi, Manche octogonal en magnolia (210 mm)

6888-21 ho

$129.00 USD
$129.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

Taille fabricant :

21cm

Longueur totale :

363mm

Longueur réelle de la lame :

212mm

Largeur à la base de la lame :

48mm

Épaisseur du dos à la base :

2.04mm

Poids :

157g

 

  • Structure de la lame : San Mai (laminée à trois couches)
  • Matériau du coeur de la lame : Aogami #1 (Acier Bleu #1)
  • Matériau des côtés de la lame : Acier inoxydable
  • Finition de la lame : Kuro-uchi
  • Type de couteau : Gyuto (Couteau de chef)
  • Double tranchant (ambidextre)
  • Marque : Miura
  • Manche : Bois de Ho (magnolia japonais), octogonal
  • Mitre (collier/garde) : Corne de buffle
  • Fabriqué au Japon
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