Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
210 cm |
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Longueur totale : |
350 mm |
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Longueur réelle de la lame : |
206 mm |
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Largeur de la lame à la base : |
44 mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
1,80 mm |
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Poids : |
124 g |
• Structure de la lame : damas intégral
• Âme de la lame : VG10
• Flancs de la lame : inox damas
• Finition de la lame : Damas
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
・Marque : Miura
• Manche : manche monobloc en olivier
・Lieu de production : Japon