Miura Knives - 三浦
SKU:6891-16.5 ho
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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16.5cm
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Longueur totale :
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290mm
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Longueur réelle de la lame :
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167mm
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Largeur à la base de la lame :
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45mm
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Épaisseur du dos à la base :
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1.76mm
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Poids :
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151g
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- Structure de la lame : San Mai (trois couches)
- Matériau du coeur de la lame : Aogami (Acier bleu, acier au carbone)
- Matériau des côtés de la lame : Acier inoxydable
- Finition de la lame : Polie (Migaki)
- Type de couteau : Santoku (Couteau multi-usages)
- Double tranchant (ambidextre)
- Marque : Miura
- Manche : Bois stratifié renforcé (Pakkawood)
- Mitre (collier/garde) : Mitre intégrée (séparation au niveau de la base de la lame)
- Fabriqué au Japon
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