Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
|
Taille fabricant : |
16,5 cm |
|
Longueur totale : |
310 mm |
|
Longueur réelle de la lame : |
167 mm |
|
Largeur de la lame à la base : |
47 mm |
|
Épaisseur du dos à la base : |
3,7 mm |
|
Poids : |
180 g |
・Structure de la lame : San-mai (trois couches)
• Âme de la lame : SLD (semi-inox)
・Flancs de la lame : acier inoxydable (Damas)
• Finition de la lame : Damas
・Forme de la lame : Santoku
・Double tranchant
・Marque : MIURA
• Manche : ébène poli avec bague argent
・Lieu de production : Japon

