Couteau Deba MIURA, acier Shirogami N°2 finition Kurouchi, manche octogonal en bois de magnolia (135 / 180 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

• Structure de la lame : 2 couches (Ni-mai)
• Acier central (cœur de la lame) : Shirogami N°2 (acier au carbone Papier Blanc N°2)
• Acier extérieur (flanc) : Fer doux
• Finition de la lame : Brute de forge (Kurouchi)
• Forme de la lame : Couteau Deba
• Tranchant : Pour droitier (biseau simple)
• Marque : Miura
• Manche : Octogonal en bois de magnolia
• Virole : Corne de buffle d'eau
• Lieu de fabrication : Japon