MIURA Kiritsuke Santoku HAP40 (acier inoxydable), manche en palissandre (165mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Acier central de la lame : HAP40

・Acier extérieur de la lame : inox

• Finition de la lame : Brossée

• Forme de la lame : Bunka

・Double tranchant

・Marque : Miura

・Manche : Bois d'amarante octogonal

• Bague : contreplaqué compressé

・Lieu de production : Japon