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Miura Knives - 三浦

Couteau de chef Kiritsuke (Kiritsuke Gyuto) Miura 440C poli, manche octogonal en chêne pourpre (210 mm)

Couteau de chef Kiritsuke (Kiritsuke Gyuto) Miura 440C poli, manche octogonal en chêne pourpre (210 mm)

7900-21 ho

$199.00 USD
$199.00 USD
Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
サイズ

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

21cm

Longueur totale：

 365mm

Longueur réelle de la lame :

 211mm

Largeur de la lame à la base :

 45mm

Épaisseur du dos à la base :

 1.7mm

Poids：

 149g
  • Structure de la lame : Trois couches (San-mai)
  • Cœur de la lame : 440C (acier inoxydable)
  • Acier extérieur (flancs) : Acier inoxydable
  • Finition de la lame : Polie (Migaki)
  • Forme de la lame : Couteau de chef Kiritsuke (Kiritsuke Gyuto)
  • Tranchant : Double biseau (ambidextre)
  • Marque : Miura (三浦)
  • Manche : Manche en chêne pourpre éclatant (San-murasaki Kashi)
  • Lieu de fabrication : Japon
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