MIURA Gyuto AUS10 (10A) Martelé Damas Manche octogonal en magnolia (210 mm / 240 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Acier central de la lame : AUS10 (10A)

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

・Finition de la lame : Damas martelé

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

・Marque : Miura

・Manche : magnolia octogonal

• Bague : buffle d'eau

・Lieu de production : Japon